Olivade noire du vigneron

Cette olivade noire, très ronde en bouche, est moins salée qu'une tapenade classique, car nous n'utilisons  pas d'anchois pour sa préparation. Les amateurs aiment la toaster à l'apéritif, l'étaler sur une pâte feuilletée ou l'ajouter comme sauce sur un pavé de saumon en papillote.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : olives noires 67%, vin rouge 13%, huile d'olive, ail, moutarde (graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : bisulfite  de sodium), câpres au vinaigre, aromates (2°vol)
Allergènes : moutarde, présence de sulfites
Poids net : 180g, soit 33.88€ /kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 192
Valeur énergétique (Kj) : 795
Mat. Grasses (en g) : 18,75
A.G. saturés (en g) : 2,2
Glucides (en g) : 2,91
dont sucres (en g) : 0,16
Protéines (en g) : 1,26
Sel (en g) : 1,63