Épicerie salée

Secret maison et spécialités provençales

Nous sommes fabricant de tapenade artisanale, de tartinables originaux et de terrines depuis 1982 dans le Var. La dégustation est un voyage, une invitation en Provence.

Nos spécialités culinaires de Provence, issues parfois des petits cahiers de recettes de nos grands-mères, sont réalisées et peaufinées au sein de notre atelier création sur le site de fabrication à Salernes (83690).

Nos recettes de tapenades noires, de tartinables et autres terrines se composent généralement d’une cuillère de tradition, d’une touche de tendance et d’une pincée de secret maison… une alchimie qui séduit de plus en plus de gourmets.

Les parfums du Sud

Thym, romarin, truffe, basilic, huile d’olive, tant de parfums pour ensoleiller le palais, tant d’essences pour composer de nouvelles saveurs.

Si nos recettes proposent une palette gastronomique aux horizons multiples, notre inspiration prend ses racines dans la tradition du  terroir provençal.

Ainsi, chaque préparation trouve son équilibre entre goût, caractère et saveurs naturelles.

La renommée et le souvenir d’une région vont de pair avec sa cuisine.

Conscient de ce rôle, Catrice Gourmet, fabricant de spécialités culinaires de Provence depuis bientôt 40 ans, concentre son savoir-faire pour défendre le goût et l'identité de cette magnifique région.

tapenade noire catrice gourmet 2019
tapenade tartinables terrines catrice gourmet 2019