Caillette provençale

La Caillette est une recette traditionnelle issue de la cuisine provençale.
C'est une terrine à base de foie de porc et se déguste généralement en tranche, avec des toasts, du bon pain frais ou accompagnée d'une salade verte.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : foies de porc 58% (France), gorge de porc 32% (France), oignons, Madère (SULFITES), vin (SULFITES), ail, sel, épices, aromates
Poids net : 200g, soit 37€ le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique (Kcal) : 296
Valeur énergétique (Kj) : 1237
Mat. Grasses (en g) : 24.57
A.G. saturés (en g) : 8.81
Glucides (en g) : 2.85
Dont sucres (en g) : 0.09
Protéines (en g) : 14.69
Sel (en g) : 1.39

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