Caillette à la provençale

La Caillette est une recette traditionnelle issue de la cuisine provençale.
C'est une terrine à base de foie de porc et se déguste généralement en tranche, avec des toasts, du bon pain frais ou accompagnée d'une salade verte.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : porc, foie de porc, madère, vin rouge, sel, épices, aromates
Allergènes : présence de sulfites
Poids net : 200g, soit 28.50€ le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 339
Valeur énergétique (Kj) : 1415
Mat. Grasses (en g) : 26,55
A.G. saturés (en g) : 9,84
Glucides (en g) : 10,77
dont sucres (en g) : 1,13
Protéines (en g) : 15,53
Sel (en g) : 1,39