Terrine à la figue

Notre terrine est préparée avec de la viande de porc, des petits foies de volailles et de la figue sèche mixés. La combinaison "viandes-figues sèches" donne un résultat légèrement sucré et salé, très agréable au palais. Pour le contraste et sublimer les saveurs, servir à température ambiante, accompagnée d'une salade légèrement amère du type salade frisée ou roquette ou encore endives.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : gorge de porc (France), épaule de porc (UE), foies de volailles (France), oeufs (OEUFS), figues de Provence 4.80% (France), figues sèches 4.80% (Espagne), vin (SULFITES), oignons, sel, poivre
Poids net : 200g, soit 28.50e le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 257
Valeur énergétique (Kj) : 1214
Mat. Grasses (en g) : 25,15
A.G. saturés (en g) : 8,14
Glucides (en g) : 8,85
dont sucres (en g) : 2,41
Protéines (en g) : 7,56
Sel (en g) : 2,51