Terrine de lapin à la sarriette

Terrine légère au goût naturellement poivré de la sarriette (appelée chez nous "pebre d'aï" et qui veut dire : poivre d'âne)
Idée dégustation : servir accompagnée d'une cuillère de confit d'oignons sur un lit de roquette ou de mesclun.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : lapin 27.86% (UE), gorge de porc (France), foie de volailles (UE), oeufs (OEUFS), eau, oignons, vin (SULPHITES), farine (GLUTEN), sel, poivre, sarriette 0.28%
Poids net : 200g, soit 28.50€ le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 291
Valeur énergétique (Kj) : 1217
Mat. Grasses (en g) : 25,58
A.G. saturés (en g) : 8,73
Glucides (en g) : 1,93
dont sucres (en g) : 0,03
Protéines (en g) : 12,24
Sel (en g) : 1,33