Rouille - 80g

Recette bien épicée du sud de la France, la rouille se sert en général sur des petits croûtons que l'on recouvre du bouillon d'une soupe de poisson. La rouille se consomme aussi en condiment, pour remplacer une mayonnaise : avec le poisson, les pierrades, les fondues, les oeufs durs...

 

 

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : Huile de tournesol, eau, ail, jaune d'œuf (OEUF),moutarde (eau, graines de moutarde (MOUTARDE), vinaigre (SULFITES), sel), épices, sel, gomme de xanthane.
Poids net : 80g soit 52.50€ le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 497
Valeur énergétique (Kj) : 2049
Mat. Grasses (en g) : 52,79
A.G. saturés (en g) : 6,02
Glucides (en g) : 4,69
dont sucres (en g) : 0,29
Protéines (en g) : 1,77
Sel (en g) : 2,22