Délice d’anchoïade

Notre délice d'anchoïade est une émulsion légère et puissante à la fois. Notre recette est moins salée que les préparations classiques à base d'anchois, pour une saveur et une onctuosité incomparables en bouche. "L'Anchoïade" est un plat traditionnel du Sud de la France, complet et composé de cette savoureuse préparation que l'on étale sur du pain de campagne et dans laquelle on "mouille" des petits légumes crus : céleri, carottes, chou-fleur... Petit conseil perso : toaster légèrement le pain avant de tartiner.
*photo non contractuelle, dénomination produit : "Délice d'anchoïade" remplace désormais "Crème d'anchoïade"

 

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : anchois 35%, huile d'olive, vinaigre de vin, huile de tournesol, ail, persil, poivre,
Allergènes : poisson, présence de sulfites
Poids net : 170g, soit 40.59€ le kg  / 80g, soit 53.75€ le kg conserver au frais après ouverture
NB  : l'apparition de traces ou taches blanches est un phénomène naturel et n'altère en rien la qualité et la saveur du produit

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 485
Valeur énergétique (Kj) : 2019
Mat. Grasses (en g) : 48,23
A.G. saturés (en g) : 6,39
Glucides (en g) : 2,22
dont sucres (en g) : 0,13
Protéines (en g) : 10,89
Sel (en g) : 3,30