Confit d'olives au citron

Recette sucrée et salée à base d'olives vertes et noires et de citron confit. Incontournable pour accompagner le foie gras, les grillades ou les fromages de chèvre entre autres.
Idée originale : faire dorer des blancs de poulet, et napper en fin de cuisson, d'une cuillère de confit d'olives au citron.

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Ingrédients & conservation

Ingrédients : olives vertes, olives noires 48%, sucre, citron 15%, pectine de fruits
Poids net : 100g soit 42,00€ le kg - Conserver au frais après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g
 
Valeur énergétique (Kcal) : 213
Valeur énergétique (Kj) : 900
Mat. Grasses (en g) : 7,16
A.G. saturés (en g) : 0,87
Glucides (en g) : 38,72
dont sucres (en g) : 35,80
Protéines (en g) : 0,67
Sel (en g) : 1,57